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食谱笔记:夏季的消暑甜品——

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2)锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)

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7.桔子罐头

樱桃500克,水300克,冰糖30克

2)水倒入锅内,加入冰糖。

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5)把去核的樱桃放入锅中,加水白糖和冰糖。

:樱桃煮至用筷子一夹就变软就可以了

3.樱桃罐头

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4、小奶锅中加入水和冰糖烧开

食材:1000g黄桃、200g冰糖。

2、樱桃用盐水浸泡10分钟,清洗干净

做法:

1、准备好材料

做法:

6、煮至樱桃变软,取出晾凉后放入冰箱冷藏,随吃随取即可

9)消过毒的瓶子,倒下少许热糖水给瓶子预热一下。

现在这个季节,樱桃大量上市,买的多了,一时吃不了,可以做成蜜汁樱桃,煮好的樱桃口感绵软,汤汁红艳,光看着就让人垂涎欲滴。煮好晾凉了,放冰箱冷藏一下,冰冰甜甜的味道特别好,是很好的消暑甜品。

4)切成大块。

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食材:1个菠萝、适量白糖、600ml热水。

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2)煮好的瓶子,捞出倒扣于干净布上放凉。

3、去蒂

9)煮开后,用勺子撇去上面的浮沫,煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。

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11)玻璃瓶中的水分擦干净后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。

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5)捞出菠萝于按板上沥水。

5、倒入樱桃,小火煮

3)削去桃皮。

食材:杨梅、冰糖。

2)樱桃清洗干净,挑去腐烂的。

2.草莓罐头

8)放凉后放入冰箱冷藏保存即可。

10)煮好菠萝,放入筷子,虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右,利用蒸气筷子消消毒。

1)玻璃瓶子洗净,放水中煮煮消毒。

4)蒸锅加水蒸煮开(水不要多,刚没过桔子即可),加入木糖醇溶化。

做法:

做法:

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1)准备好桔子与木糖醇,蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅),木筷子或木锅铲。

4)倒入草莓,大火,水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。

5.山楂罐头

食材:酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的)
、蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅)。

做法:

做法:

4)关火,自然冷却后放冰箱,随吃随取。

3)用勺适当压挤杨梅,让杨梅汁渗出,但是不要全部压碎。

2)桔子剥皮,去掉经络,只留下果肉。

6)大火加热到沸腾后转小火,再加热1分钟左右即可关火。

4)菠萝倒淡盐水中泡2分钟。

8)盖上锅盖,小火慢慢煮,煮至有沸点马上关火,隔2分钟后再煮至有沸点关火,再重复一次即可。

1)准备好原料。

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