巧食西瓜皮消暑度夏男篮世界杯八强竞猜

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西瓜皮在中医里被称为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药,而且其含糖不多,适合各类人群食用。

养生之道网导读:西瓜皮怎么吃好?现在是西瓜盛产的夏季,人们吃西瓜解渴降温的频率越来越大,通常是吃西瓜肉丢西瓜皮,小编建议你,西瓜皮别扔!它和果肉一样能吃,做菜吃更棒。西瓜皮怎么吃好呢?一起来看一看吧!

  
一、西瓜皮薏米煲鸭

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做法:

一、凉拌西瓜皮

  1. 取半个西瓜皮(留少许红肉),薄薄削去一层皮青,洗净,切块;

西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮,将去皮的西瓜皮切成丁。将西瓜皮丁放进碟内,加入醋凉拌,加入细砂糖、蒜茸,盐,最后倒入芝麻油,搅拌均匀后即可食用。

2.
薏米洗净,浸泡一小时备用;陈皮泡软,刮去白瓤,洗净;

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  1. 洗净宰好的老鸭,斩大件,汆水捞起;

二、酸辣西瓜皮

4.
将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。

将西瓜皮上剩余的红瓤削干净,再把外面的青皮部分刨掉,剩下白肉部分,用刀切片,撒少许盐,抓一抓,腌几分钟。挤干水份,撒入白糖,拌匀,挤入柠檬汁、淋点大蒜、薄荷、香菜、辣椒切碎加进去再拌一下,放冰箱冷藏。剥一把花生,白锅炒香,捏去皮,吃时再撒进腌好的西瓜皮里,装碟即可。

功效:清热祛湿、健脾醒胃、去皮肤热毒。

三、西瓜皮排骨汤

二、清热祛痘西瓜皮绿豆汤

排骨洗净,用沸水汆过洗净。汤煲中放入约8杯水,放入排骨和姜片,大火烧沸后转小火煲40分钟左右。西瓜皮洗净,去掉剩余瓜肉和绿皮,贴近瓜皮处的瓜肉留少许,切成小块。将西瓜皮块放入汤煲中转大火,烧沸后转小火煲10分钟,用盐调味即可。

绿豆100克,西瓜皮500克。绿豆洗净,放入锅内加水1500毫升,煮沸后滚10分钟,将洗净的西瓜皮切块放入再煮5分钟即可。

四、小清新西瓜皮

三、止渴利尿西瓜皮排骨汤

西瓜切块后,只取白色部份的肉,切成丝。火腿肠和尖辣椒也分别切成丝。锅中热油,倒入西瓜皮丝翻炒,炒软后,加入少许的盐和鸡精调味。倒入火腿肠丝和尖椒丝,翻炒一会儿,即可。

西瓜皮500克、排骨400克、姜2片、盐适量。排骨洗净,用沸水汆过洗净;汤煲中放入约8杯水,放入排骨和姜片,大火烧沸后转小火煲40分钟左右;西瓜皮洗净,去掉剩余瓜肉和绿皮,切成小块;将西瓜皮块放入汤煲中转大火,烧沸后转小火煲30分钟;下盐调味即可。

西瓜皮不仅能做出以上好吃的菜,它的药用功效更是棒棒哒。吃西瓜前,把果皮切下来,能干好多事情。西瓜皮有什么治疗效果呢?

四、清甜滋润西瓜皮果酱

一、晒后修复

西瓜皮500克、白糖80克。西瓜皮洗净,薄薄削去一层皮青,然后将果肉切小块。将西瓜皮放入搅拌机,加少许水,打碎;将瓜茸倒进锅中,再加入白糖,搅拌均匀;煮开后转小火煮至水收干,即可关火;晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒,完全冷却后封口放入冰箱冷藏。可用来冲水喝或作面包酱。

西瓜皮在治疗晒伤上有一定的功效,西瓜皮切成小薄片,敷在晒伤肌肤上,5~10分钟左右即更换一次西瓜皮,晒伤情况较严重的可以先将西瓜皮放进冰箱中冷藏,再冰敷,坚持一周左右,治疗晒伤效果明显。

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