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美食菜谱男篮世界杯八强竞猜:蒜香卤花生的做法

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食材清单

盐酥花生的做法 盐烤五香花生米的做法 主料: 花生适量 辅料: 八角适量
桂皮适量 香叶适量 调料: 盐适量 盐烤五香花生米详细制作步骤
1.花生米洗净,用水泡20分钟。
2.泡好的花生放到煮锅里,加八角、桂皮、香叶,冷水开始煮,水开后再煮20分钟。
3.将煮好

新鲜花生 500g 盐,桂皮,茴香,蒜头 适量

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烹饪步骤

主料: 花生适量

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辅料: 八角适量 桂皮适量 香叶适量

步骤1

调料: 盐适量

从超市买来新鲜花生500g

盐烤五香花生米详细制作步骤

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1.花生米洗净,用水泡20分钟。

步骤2

2.泡好的花生放到煮锅里,加八角、桂皮、香叶,冷水开始煮,水开后再煮20分钟。

清洗花生,并用手捏花生壳,使其有道小裂缝。这样煮花生时容易入味。

3.将煮好的花生沥干水分,放到炒锅中,再加大量一点的盐。

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4.开小火不停翻炒,开始的时候盐都会挂在花生表面。

步骤3

5.继续炒,随着水分的蒸发,盐粒就都脱落在锅底了。继续炒到水分完全干了为止。

把出来好的花生加入煮锅。煮锅加水,没过花生。准备桂皮,八角,蒜适量。

6.用漏勺将盐过滤掉,晾凉了就可以吃了。

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