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色彩喜兴的“三椒茄丁”为新春佳节添彩

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一年一度的新春佳节要到了,春节家宴上素菜少不了。一道简便易做,营养丰富、色彩喜兴的“三椒茄丁”为家宴添彩。

美洲杯八强竞猜,主料:黄瓜1根,红、黄灯笼椒各一只。

中医认为:甜彩椒性温,具有补血益气、排毒润肺之功效,对消除疲劳、预防感冒、促进血液循环有一定的食疗作用。茄子性味苦寒,有祛风通络、清热解毒等功效;尤其是所含的花青素,有软化血管、抗衰老之作用。

调料:食用油、盐、豉油、生抽各适量。

菜肴红黄绿紫的色彩、酸辣绵香的口感,老人孩子都爱。

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